顺德旅游攻略

岭南水乡与“世界美食之都”，祠堂园林、鱼生和双皮奶都在这里。

顺德景点（4）

清晖园原为明代状元黄士俊的府第，清代龙氏扩建为园林。园内水木清华，船厅、惜阴书屋等建筑通透轻巧，木雕和满洲窗颇具特色。游园后可在大良品尝双皮奶。

最佳季节：四季皆宜；建议游玩：1-2 小时；岭南园林、顺德

碧江金楼位于北滘镇碧江村，是清代苏氏家族的宅院，室内木雕满饰金箔而得名。周边还保存有多座祠堂和古民居，组成碧江古建筑群，可以细看岭南木雕、灰塑和砖雕。

最佳季节：四季皆宜；建议游玩：2 小时；古建筑、木雕、祠堂群

逢简村位于顺德杏坛镇，河涌两岸榕树成荫，保留有明清古石桥和祠堂。可乘小艇游览水乡，村内的鱼生、双皮奶等顺德小吃很地道。

最佳季节：四季皆宜；建议游玩：半天；水乡、古桥

顺峰山公园依顺峰山、青云湖而建，入口有高大的石牌坊，园内湖面开阔，环湖步道绿荫浓密。山上有宝林寺，是本地人散步、骑行和登高的去处。

最佳季节：四季皆宜；建议游玩：2-3 小时；城市公园、牌坊、湖泊

均安镇传统大菜，整只猪剖开抹上盐、香料腌透，入大蒸柜蒸至熟透。猪皮爽滑、肉质咸香，过去是宗族祭祖、大宴的压轴菜。

推荐去处：均安镇

以牛奶加粉浆煮成奶糊，冷却凝固后切块，裹粉入油锅炸至金黄。外皮酥脆、内里软滑带奶香，是大良老字号点心。

推荐去处：大良

把加糖煮热的牛奶迅速冲入新鲜姜汁中，静置片刻即凝成嫩滑的奶冻。姜味微辣、奶香浓郁，暖胃祛寒，是顺德、番禺一带的传统甜品。

用顺德大良的水牛奶加热后冷却结出第一层奶皮，再与蛋清、糖混合倒回碗中蒸制，形成第二层奶皮。口感嫩滑，奶香浓郁。

推荐去处：顺德大良

源自顺德伦教，以大米浆加糖发酵后蒸制，色泽洁白、半透明，内部有细密气孔。口感软韧清甜，是广东传统糕点。

选用饿养后的鲩鱼，放血去腥后切成薄片，搭配姜丝、葱丝、柠檬叶、炸花生等十余种佐料拌食。爽滑鲜甜，是顺德菜的代表。